粵菜名品白切雞的經典做法
本文檔由 紫曦的領地 分享于2010-08-14 08:40
白切雞白切雞是粵菜雞肴中最普通的一種,屬浸雞類,以其制作簡易,剛熟不爛,不加配料且保持原味為特點,以廣州荔灣區清平路清平飯店所制為佳,故又名曰“清平雞”。
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